Nuova ricettina light

Questa settimana è stata veramente fiacca e quella che sta entrando ... non entra con buoni auspici, speriamo si smentisca presto!

Altro motivo per cui non mi piace l'inverno: i mali di stagione che tanto scompiglio creano nei nostri organismi e nella nostra quotidianità!!

Ho notato, con molto piacere, che le visite a questo bolg sono sempre più frequenti. Peccato che non arrivino anche i commenti che servirebbero a migliorarlo e renderlo più piacevole....ma non si può aver tutto!!!

Vedo che le ricette, come al solito, attirano più di altro: peccato che non abbia tanta passione per la cucina, anche se mi riesce abbastanza bene. In ogni caso in questi ultimi giorni, causa il "famoso" mal di stagione, più che riso bollito non ho preparato!!!

Però una ricettina veloce veloce e leggera leggera ve la posso postare egualmente. Non è una mia invenzione, anzi, ve lo dico subito l'ho trovata su internet, ma l'ho leggermente modificata perché prevedeva ingredienti non consoni allo stato attuale del nostro stomaco!

Devo dire che comunque mi è piaciuta molto! Parlo delle pennette al limone. 

Il primo ingrediente indispensabile è un bel limone biologico, cioè non trattato con paraffine varie! Uno o due a seconda della grandezza. Ne grattugiamo la buccia in un piccolo wok e aggiungiamo un cucchiaio di olio (la ricetta originale prevede burro),e lasciamo che l'olio si insaporisca.

Nel frattempo portiamo l'acqua per la pasta ad ebollizione, la saliamo e vi lessiamo le pennette, scolandole qualche minuto prima del termine del tempo di cottura e conservando l'acqua di cottura.

Aggiungiamo le pennette al condimento nel wok, con il succo di un limone e qualche cucchiaiata di acqua della pasta e portiamo a termine la cottura delle pennette (continuando ad  aggiungere acqua se necessario). Un momento prima di spegnere la fiamma spolverare con una cucchiaiata di parmigiano grattugiato, prezzemolo e (sempre stomaco permettendo) pepe.

Impiattare e servire! Voilà!!

PS: come al solito...chi pensa a fare foto al momento di mettersi a tavola!!!! Solo le blogger di professione!!! Sorry!!!

Maglia

Ieri sera, finita la sciarpa da abbinare alla borsa che devo ancora foderare da un anno, ho tirato fuori dei gomitoloni di lana che un'amica mi ha regalato. Sono di un colore marron glace', un pò triste.
Dapprima pensavo di farne un poncho, poi ci ho ripensato : è un colore troppo triste anche per utilizzarlo solo in casa nelle serate più fredde. E' un filato grosso, boucle'...
Alla fine ho deciso: con ogni gomitolone (sono 5) farò delle strisce che poi assemblerò, e ne farò un piccolo plaid, comodo da mettere sulle gambe mentre si guarda la tv o da usare come scaldapiedi sul letto (io sono freddolosa, piumini e piumoni non bastano mai!)

Se poi non dovesse essere sufficiente la lana, posso sempre aggiungere un bordo con una lana in contrasto, sia come qualità che come colore.
Già dal vero il colore di questi gomitoli è abbastanza...indefinibile, ma la foto lo rende ancora più improbabile!
Sto lavorando con i ferri n.8, forse avrei potuto usare anche un ferro più spesso. Ma ho paura che poi mi venga troppo lento e che ci si possa "impinciare" nelle maglie troppo facilmente. Non mi va di fare altre prove.
Fra l'altro è un filato che non scorre bene e quindi non sarà neppure un lavoro veloce. Quindi me lo tengo di riserva da fare davanti alla tv, la sera, quando c'è qualcosa che voglio seguire di più...tanto non c'è bisogno di molta attenzione: lo lavoro tutto a legaccio, non val la pena impegnarsi in punti particolari, non si vedrebbero!

Interessante!

Buongiorno! Stamattina cercavo sul web un modello di borsa con la lana Smart (quella a ponpon, per intenderci!) e invece mi sono imbattuta in un'altra notiziola interessante sul riciclaggio dei maglioni!
Sicuramente meno impegnativa di quello che vi ho consigliato ieri.
Ma potete utilizzare sia l'una che l'altra: con le parti centrali dei maglioni possiamo realizzare il plaid e con le maniche realizzeremo delle scarpette da casa o addirittura, come suggerisce il sito, degli stivali!
Poichè non voglio rubare le idee a nessuno, non mi permetterei mai, vi suggerisco il sito da guardare per la realizzazione: ci sono pure i tutorial. Ricordatevi di infeltrire la lana, però!

http://www.greenme.it/consumare/mode-e-abbigliamento/1578-come-realizzare-stivali-e-pantofole-riciclando-la-lana-dei-vecchi-maglioni

Buon lavoro! Io intanto vado a riordinare l'armadio! Con gli ultimi sbalzi di temperatura c'è una tale confusione di estivo e invernale che non ci si capisce più niente!
Ciao a tutti!!!!

Riciclo o meglio riutilizzo!

Le idee per il riciclo delle cose non finiscono mai!
Ieri ero a cena con un gruppo di amiche, tutte con una gran voglia di fare e soprattutto di ...non invecchiare o almeno non invecchiare passivamente!
Tanto, volenti o nolenti, questo cavolo di orologio va avanti  e macina secondi, minuti, ore, giorni, settimane, mesi, anni....troppi e sempre troppo in fretta!
Cmq tornando a ieri, siamo state proprio bene solo noi "fanciulline", a chiacchierare di quello che ci piace di più e fra una chiacchiera e l'altra si è finiti a parlare di questa "mania" che abbiamo, un po' tutte, di conservare ogni cosa con l'idea di riutilizzarla in qualche modo!!!!
Così continuiamo a riempire il famoso "cascione", fino al momento ...di buttare tutto insieme un momento prima che ci venga in mente il modo di riutilizzare quella determinata cosa!
Ma qualcuno riesce prima a farsi venire in mente l'idea giusta....
Un'amica, ad esempio, non butta mai  via i vecchi maglioni di tutti i componenti della famiglia. Elimina le parti più consunte e taglia il resto a quadrati o rettangoli (conserva anche le maniche, unendole in maniera opposta fra loro) e crea così un patchwork di maglia con cui realizza plaid! Utilizza poi le vecchie camicie per farne fettuccia per unire i vari pezzi ritagliati in modo che non si smaglino. Ci vuole una pazienza certosina, immagino, ma basta non avere fretta!
Le ho chiesto di farmi vedere la realizzazione di una di queste coperte, in quell'occasione le chiederò di poter fotografare i suoi plaid e se ne avrò l'autorizzazione, posterò la foto.
Se avrete pazienza, prima o poi, mi cimenterò anch'io in questo tipo di realizzazione perché ho diverse cose in maglia che non voglio buttar via!

L'odore dell'inverno!

Ciao a tutti e BUONA DOMENICA!!!!!
Vi domanderete perché ho  intitolato questo post "L'odore dell'inverno"...ora ve lo spiego.
Io non amo il freddo, ci si deve coprire e questo mi fa sentire....compressa!  Il buio arriva presto e va via tardi! Mi piace la luce, il sole, la temperatura mite che ti fa vestire leggera e ti lascia libera ma... dell'inverno mi piace ....l'odore!
E' qualcosa che senti all'improvviso nell'aria ed è molto piacevole. Dà un senso di pace all'anima, la stessa sensazione che si ha dopo che è passata una tempesta!
La primavera e l'autunno sono (a mio parere) stagioni di passaggio, sono l'inevitabile ponte fra l'estate e l'inverno. Sarà che a me non piacciono le mezze misure, ma queste due stagioni intermedie mi danno una sensazione di scompiglio, mi agitano e non alimentano la mia fantasia! Mi mettono in uno stato di attesa: attesa dell'estate che amo immensamente, attesa dell'inverno che vorrei passasse in fretta1
Fino a qualche anno fa adoravo l'inverno: l'inverno era "il Natale": a casa si era sempre tutti insieme a Natale.
A volte venivano  i parenti più stretti dalle loro città di origine, a volte andavamo noi tutti da loro (i miei familiari sono a Napoli, quelli di mio marito a Palermo). A poco a poco la famiglia si è...assottigliata e non poter avere accanto le persone più care ha fatto sì che il Natale diventasse sempre più una festa da sopportare, da dover festeggiare a tutti i costi, priva ormai del collante che la rendeva FESTA.
Così ora il Natale non mi piace più, non lo attendo più con l'ansia di chi vuole che tutto sia perfetto e dolce e incantato....ecco...l'incanto del Natale non c'è più! Non mi preparo più al Natale con gioia, anzi, vorrei non arrivasse mai!
Ma c'è ancora l'odore dell'inverno....un odore che a volte si sente a volte no. Un profumo di legna odorosa, un profumo di bosco anche dove il bosco non c'è, un profumo di ....freddo.
L'ho sentito, ieri sera, per un attimo ed è bastato quell'attimo a farmi tornare la pace nel cuore, a rasserenarmi dopo una giornata di tensione!
Dopo qualche momento non lo sentivo più quell'odore, ma so che tornerà ed è questo che mi piace dell'inverno in arrivo!

Forse sono riuscita a sbloccare i commenti...quindi venite a farmi compagnia! Vi aspetto, aspetto i vostri post! Anche perché è desolante avere la sensazione di parlare solo a se stessi!

Buon proseguimento di domenica!

Nubifragio su Roma!

Dall'alba di stamani Roma è sotto una sferzata di pioggia pazzesca. La città è praticamente paralizzata dagli allagamenti, dagli smottamenti e chi più ne ha più ne metta!!

Alle 5 i lampi illuminavano casa malgrado le tapparelle fossero tutte chiuse e il rombo dei tuoni era assordante!

Ora si scorge uno squarcio azzurro nel cielo, ma la città intanto è completamente in tilt: alcune scuole sono state chiuse, la metro è ferma, il traffico impazzito letteralmente. Insomma sembra un bollettino di guerra!

Quindi giornata a casa, ho approfittato per vuotare il cestone dei panni da stirare e riempirlo nuovamente con le cose da riporre, ho messo mano ad ago e cotone per riattaccare qualche bottone e dulcis in fundo, prima di pensare al pranzo (ma dopo la mangiata di ieri potrebbe saltare senza problemi), devo studiare un pò come completare la realizzazione della mia pochette nera in fettuccia di seta.

Qualcuno vuol darmi un'ideuzza?

Intanto devo pensare alla fodera, ho della maglina nera e potrei utilizzarla. Poi devo trovare un modo per "illuminarla" un pò... avrei pensato ad una fibia di svarowsky. Pensavo di avere qualcosa, ma non ho trovato nulla di adatto. Forse una spilla di bijoux, anni 40/50, che ho fatto rimettere a posto potrebbe andare, ma devo trovare il modo di fissarla bene in modo che non possa aprirsi. Mi spiacerebbe molto perderla!

Più tardi posterò la pochette finita! 

E' lunedì!

Ciao a tutti, buon inizio settimana! Che peccato, però, che la domenica voli via così in fretta! Tanto in fretta che non ho fatto in tempo a terminare e pubblicare ieri il post sulla borsa ponpon. Perdonatemi!
La settimana è iniziata all'insegna delle fatiche e delle corse!
Prima di tutto una veloce pulizia di casa: oggi "sopra sopra" come dicono a Napoli!!! (cioè superficiale)
Poi inizio cambio di stagione: inutile ormai tenere tutte le cose estive in giro per cassetti e armadi, ma dal momento che avevo riposto tutte le cose invernali nei sacchi sottovuoto, ho dovuto stirare ogni cosa a vapore per togliere tutte le pieghe e non se ne volevano proprio andare!
Insomma ho finito di stirare alle 12,20: mi fanno male le gambe e la schiena! Ma forse non vi interessa...pazienza, non posso postare solo ricettine e lavoretti! Fatemi sfogare ogni tanto!!!
Ok , prometto che non posterò più nulla di lunedì! E' veramente deprimente!
Allora ci vediamo nei prossimi giorni...ho quasi finito la pochette di fettuccia di seta nera: spero di completarla in fretta, magari domani o dopo!

Lana ponpon!

E' domenica, giorno votato al riposo! Quindi dopo aver fatto colazione, pulito casa, stirato, preparato un risottino ai funghi per pranzo mi sono lasciata coccolare dal ...divano e non ho toccato altro se non il telecomando della tv, giusto per conciliarmi una pennichella!

Fra le altre cose, stamattina, ho stirato metri e metri di una fettuccia di seta che mamma aveva utilizzato anni e anni fa per un cappello (strano e a dir poco orrendo per i miei gusti, ma allora era di moda!) Ho passato il ferro a vapore su questi metri di fettuccia ed è tornata come nuova, pronta per....già, per cosa?

Avrei in mente una "pochette", più di questo non credo che venga! Sul modello di quella fatta questa estate in fettuccia di cotone o più o meno!

Ho anche stirato una teletta termica su una gonna di maglia stampata di un vestito che mia figlia aveva eliminato dal suo guardaroba. Mi piaceva molto quella stampa e così ho pensato di riutilizzarla come applicazione, magari su una shopping bag. Quindi per poter ritagliare il motivo senza rischiare di sfilarlo tutto ho pensato di rinforzarlo con la teletta. Vedremo che ne verrà fuori...anche questo è un prossimo lavoro, ma quando riuscirò a fare tutto quello che ho in mente?

Avrei anche da finire una borsa in lana ponpon, iniziata alla fine dello scorso inverno, nel frattempo però posto la foto di quella che avevo già fatto per mia figlia per completare il poncho che le è stato utilissimo l'inverno scorso!

Come manico ho utilizzato una collana in perle di legno che ho opportunamente rinforzato con un filo di acciaio flessibile: fino ad ora ha retto bene, e vi assicuro che nelle borse, mia figlia ci infila una ...casa!!!!!

La borsa è tutta foderata in cotone stampato e ha anche una doppia taschina interna, sempre comoda, per mettere il cellulare e qualche altra cosa che si desidera tenere a portata di mano!

Filetto di maiale al marsala in crosta di speck

Stasera, tanto per cambiare, non avevo idea di cosa preparare per cena: poi ho avuto una "folgorazione"! In freezer avevo un filettino di maiale, in frigo 4 fette di speck avanzate da ieri, e qualche patatina novella già lessata.
Ho infarinato il filetto (dopo averlo scongelato, ovviamente), l'ho velocemente rosolato in padella con un filo d'olio, poi l'ho avvolto nelle fette di speck, l'ho rimesso in padella. Appena ha ripreso a sfrigolare l'ho innaffiato con un bicchiere di Marsala stravecchio e una spruzzata di salsa di soya. Una volta evaporato il marsala, ho abbassato la fiamma, aggiunto un pò di acqua, ho coperto e lasciato cuocere un quarto d'ora o poco più.
Nel frattempo, in un'altra padella, ho lasciato scaldare un pò d'olio con qualche ago di rosmarino e vi ho aggiunto le patatine novelle già lessate e le ho fatte rosolare a fiamma vivace finchè hanno fatto una bella crosticina dorata.
Ho affettato il filetto, l'ho ricomposto su un piatto di portata, l'ho irrorato col suo bel sughino cremosetto e l'ho servito contornato dalle patatine croccanti!
Tempo di preparazione e cottura poco più di mezz'ora ed eravamo a tavola con una cena veramente gustosa!
Le foto? eh, no, questa volta proprio non ci ho pensato! ma non sarà difficile immaginare!!!
Provateci anche voi!

E se arriva il freddo????

Eh già! se arriva il freddo, all'improvviso, quando ancora non abbiamo riorganizzato l'armadio???
Niente paura, amiche mie, tirate fuori lo sciarpone, mettete un bel bottone (fa pure rima) e create una bella mantella calda calda da poter indossare subito ai primi freddi, sul maglioncino, sul tailleur....dove vi pare, insomma!

Questa l'ho realizzata due inverni fa, è stata una "vera amica" per me! Calda, avvolgente....
E' realizzata a ferri, ovviamente, in maglia rasata e con due treccioni a fare da "cimosa"!
Buon lavoro, allora! Sbrigatevi perché il freddo è in ...agguato! Prima o poi arriverà e senza troppo preavviso!!!

Ricettina...

Buongiorno mondo! ben svegliati! In verità stamattina avrei voluto dormire fino a tardi, ma ha provveduto il mio cane a buttarmi giù dal letto! E' innamorato e passa quasi tutto il tempo a struggersi d'amore guardando il balcone della sua bella!!

Comunque non sono qui a raccontare le pene d'amore del mio cirneco; quelle, immagino, non interessano nessuno!

Invece vi voglio raccontare dell'improvvisa voglia di polpettine di melanzane che mi è presa ieri sera!

In verità era un pò che mia figlia mi aveva chiesto di preparargliele, ma la sola idea di mettere in forno la melanzana, lasciare che cuocesse, lavorarla con tutti gli ingredienti etc etc....insomma solo a pensarci mi passava la voglia.

Piccolo particolare, ieri sera, quando ci ho pensato, era già quasi ora di cena quindi stavo per rinunciarci. 

Poi ho pensato di mettere in azione tutti i potenti mezzi che la tecnologia mette a disposizione delle casalinghe "disperate" come me e ho deciso di fare una prova!

Ho preso una melanzana, l'ho tagliata a tocchetti non troppo piccoli, l'ho salata leggermente e messa nella teglietta da microonde, quella per cuocere a vapore. Nel vassoio inferiore ho messo un pò di acqua, in quello superiore, forato, le melanzane e ho coperto lasciando un piccolo sfiato per il vapore. 10 minuti massima potenza.

 Intanto nel mio bravo Bimby (ma va bene un qualsiasi robot) ho tritato il parmigiano, e ho preparato gli altri ingredienti per fare le polpettine (1 uovo, 3/4 fette di pancarrè). Appena il microonde ha finito il suo tempo di lavoro (per fare in fretta perchè erano già le 20 passate) ho sgocciolato le melanzane, le ho messe sul balcone, coperte dal coprivivande e le ho lasciate freddare un pochino, il tempo sufficiente ad intiepidirle e poterle strizzare prima di mixarle con gli altri ingredienti. 

Intanto ho preparato un padellino con l'olio e anche la teglia per il crisp: volevo provare le due versioni quella fritta e quella al crisp e fare una comparazione!

Velocemente ho preparato le polpettine passandole poi nel pangrattato e le ho adagiate in parte nell'olio bollente e in parte sul piatto crisp leggermente unto.

Risultato: OTTIMO. 

Quelle al crisp sono venute un pò più asciutte e sode, ma anche loro con una bella crosticina (mia figlia le ha preferite). Quelle fritte sono rimaste più morbide (sono piaciute di più al marito) .

Insomma erano passati si e no 30 minuti dal momento in cui avevo deciso di fare la prova al momento di metterci a tavola e non avevo neppure fatto le solite corse ai fornelli.....

PS: sono sicura che a voler ripetere la ricetta, non verranno buone come quelle di ieri sera!
Queste sono quelle che sono avanzate,!

La scatola di "merendine!"

Vi ricordate che vi avevo detto? che avrei foderato la scatola di merendine con la carta di riso e ne avrei fatto un espositore per le mie collane!
Invece...ancora più veloce e ancora più ....ricicloso!
Ho tirato fuori dal saccone degli abiti da eliminare una vecchia maglietta a collo alto, ho conservato il tubo di cartone della carta da cucina e l'ho schiacciato un pò e....voila'! Il gioco è fatto! Ecco a voi il mio elegante espositore per collane!


Visto davanti

Visto dietro:

Devo assolutamente andare a fare un corso di fotografia...una volta ero bravissima, ora non riesco neppure a tenere in mano una vera macchina fotografica!
Che frana che sono diventata!

PS: siate buoni, però, lasciate qualche commento...sapeste quanto è gratificante! Anche le critiche, purchè costruttive, vanno benissimo.... Grazie!

Primo mini tutorial!

Eccomi qui! ho avuto un pò da fare in questi giorni! e da...pensare.

A che?? A nuovi lavori, per esempio! Ma come sempre, le idee sono tante, il problema è trovare il tempo e la voglia di iniziare a realizzare i progetti!

Intanto mi è stato proposto di esporre le mie collane in una vetrina presso una palestra. Devo assolutamente pensare ad un modo carino per esporle, ma ovviamente non ho nessuna intenzione di spender soldi per comprare degli espositori per collane. 

Così ho cercato su internet un modo per farli da me e ho trovato diversi interessanti tutorial. Ma come minimo devo spendere per comprare del cartoncino e, anche se sono una gran spendacciona, vi assicuro che non mi va di tirar fuori un altro soldino!

Con tutto il materiale che mi ritrovo in giro per casa, conservato in attesa di un "impiego" utile, troverò certamente qualcosa!

Intanto, stamattina, stavo facendo un pò di raccolta differnziata: vaschette del sottovuoto, flaconcini di plastica, cartaccia varia e scatola di merendine...

STOOOOOOP! Scatola di merendine???? altolà! fermi tutti!!! ecco il primo espositore! 

Stavo già per ridurla in mille pezzi! Subito a prendere forbice e spillatrice...qualcosa ne verrà fuori e altrimenti...il contenitore per la differenziata della carta è lì a portata di mano!

due colpi di forbice:

un paio di pieghe e due colpi di spillatrice:

e....opla'! il gioco è fatto!

Adesso non resta che trovare una soluzione per tenere il tutto leggermente inclinato all'indietro (altrimenti appena metterò su la collana l'espositore finirà miseramente a faccia in giù!).

Lo rivestirò con uno dei tanti fogli di carta di riso che fanno parte della mia ...collezione di carte da decoupage e appena pronto vi posterò il mio "bellissimo" espositore di collane!!

PS: Figlia...fai in fretta a mangiare le merendine! ho bisogno di altre scatoleeee!!!!

Ciao a tutti e buona domenica!

Ah! ecco, mentre rileggevo il mio post mi sono ricordata di tutto il polistirolo conservato in garage per i plastici di mia figlia (prossima architetto!), anche quelli mi torneranno utili! Appena avrò elaborato il "progetto" ve lo farò conoscere, ovviamente!

Collane, collane, collaneeeee!!!

Una carrellata di collane con la caterinetta o tricotin che dir si voglia! ho deciso di postarle tutte insieme! Anche perchè la stagione è finita, anche se quelle in seta ben si possono adattare anche in inverno per arricchire un semplice tubino...
Allora, pronti per la carrellata?

La prima è in cotone (marrone) e seta (panna):

Cotone rosa corallo e fibbia in tinta:

Cotone blu e seta panna:

Tutta in cotone, ho abbinato anche un bracciale:

Cotone ruggine, con fiore e bottone:

La stessa collana con bottone in cocco:

Questa è in lame' speciale: per due motivi: Il primo e più importante è che era un filato della mia mamma, sembra oro puro! Il secondo motivo è che sulla fascetta della matassina era scritto proprio così: LAME' SPECIALE!

Ho anche creato degli anelli, annodando semplicemente un pezzo di tubolare:

il primo in cotone e perline color pesca (non si vedono molto, eh?)

Questo abbinabile alla collana rigida blu e panna

Questo è stato il primo anello che ho realizzato, forse il più riuscito! e se lo è subito ...accalappiato mia figlia!

Difficile ...ricominciare!

Eh, già! Riprendere nuove e vecchie attività dopo un lungo periodo di assenza da casa e dalla vita di città è veramente difficile! Sarà un problema di età o forse un problema "meteorologico" visto che continua a fare un gran caldo, fatto sta che non riesco proprio ad ingranare la marcia giusta.
Mi accorgo però di non esser la sola in questa fase! Stamattina alcune amiche di FB si lamentavano dello stesso "problema", poca voglia, poca iniziativa e pochissime idee!
Eppure, tornando, pensavo già di poter avviare un mucchio di lavori, soprattutto pensavo di cominciare subito con i regali di Natale per non ridurmi, come al solito, all'ultimo momento! Ma figuriamoci...!!!
Così anche il mio blog va a rilento, lo aggiorno poco...

Visto che comunque stiamo andando incontro all'autunno, anzi dovremmo esserci già in autunno, vi posto il mio poncho - mantella, proprio adatto a queste giornate calde nelle ore centrali, ma fresche alla sera, appena il sole tramonta.
E' in filato di bambu'. Un filato molto particolare, utilizzabile sia in estate che in inverno: soffice ma leggero, aiuta a mantenere costante la temperatura corporea (come tutti i filati naturali). Anche il colore che ho scelto è ...naturale, proprio per poterlo indossare ovunque e comunque!

E' così...morbidoso e piacevole al tatto : sembra volerti coccolare!!!!

Questo è il particolare del motivo di bordo, leggermente traforato giusto per impreziosire un pò la semplice lavorazione a maglia rasata rovescia!

Allora, che ne dite, vi piace???